Excellentes spécialités terre et mer à Portovenere

Club des Princes de Venoge La Spezia

Au restaurant Portivene, vous trouverez un riche menu à la carte avec différents plats principaux préparés avec des spécialités de la mer ou de la terre, disponibles tous les jours pour le déjeuner et le dîner.
Excellents sont nos beignets de poisson, particulièrement appréciés pour leur croustillance, et les fameux muscoli alla marinara de Portovenere. La cuisine italienne typique, habilement revisitée par nos chefs, ne manque pas.

Si vous souhaitez découvrir nos plats principaux avec des spécialités de la mer ou de la terre, contactez nos coordonnées pour réserver une table : Portivene vous attend du mardi au dimanche au 94 Via Capellini à Portovenere, dans la province de La Spezia.

Quelques propositions des plats de viande et poisson du menu

Plats

Agneau

Agneau de Nouvelle-Zélande en croûte d'herbes de Ligurie, réduction de vin rouge avec sa base, ratatouille de légumes, choux.

Tataki au thon

Tataki de thon rouge avec pain panko, crème d'oignons sciacchetrà, champignons cardoncelli sautés.

Foie Gras

Foie Gras aux figues caramélisées, réduction de framboises, crevettes rouges, amandes grillées.

Pêche du jour

Pavé de poisson : sauce au safran, tomates datterini confites, légumes grillés, huile aromatisée aux herbes.

Friture du golfe

Poisson frit accompagné d'une réduction de vinaigre de cidre de pomme et de sucre de canne.

Moules marinara

Musoli (moules) à la marinara de Portovenere.

Accompagnements

Légumes grillés

Aubergines et courgettes grillées

Tomates

Tomates en salade

Salade verte
Salade mixte
Frites

Appelez le restaurant Portivene et réservez une table pour savourer nos spécialités de poissons frais

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